Route Touristique du Champagne :

Ce circuit de 90 km reliant Bar-sur-Aube à Bar-sur-Seine vous fait découvrir la partie méridionale de la Champagne viticole et traverse une quinzaine de villages du barsuraubois.
Vous découvrirez le typique de la Côte des Bar : villages au pied de côteaux de vignes coiffés de forêts. Il arrive même souvent que, caché au pli d'un vallon, le vignoble ne soit pas visible de la route.

Héritiers de trois siècles de savoir-faire, les vignerons oeuvrent dans le strict respect de la tradition et des règles de l'appellation champagne : Taille courte, rendement limité à l'hectare et au pressurage, élaboration lente, naturelle et progressive.

Le Label "POINT ACCUEIL",
un gage de qualité

Sur la Route Touristique du Champagne, les vignerons prêts à vous accueillir ne manquent pas. Certains d'entre eux portent le label "point d'accueil" attribué par un jury de professionnels du tourisme et de la viticulture. C'est pour vous un gage de qualité de l'accueil, qualité des installations et qualité des explications.

Le professionnel de la vigne et du vin vous ouvrira sa cave avec plaisir. Il vous parlera avec passion et fierté de l'élaboration des cuvées. Vous saurez que c'est un art, tout en finesse, que de savoir assembler des vins issus de crus , de cépages et d'années différentes.
Vous devinerez ce qu'il faut de patience et d'attention pour réussir les étapes suivantes : seconde fermentation, prise de mousse, remuage, dégorgement ... viendra alors le moment précieux, inoubliable de la dégustation : une fête, un plaisir.

CHAMPAGNE G. de BARFONTARC - Baroville

Route de Bar-sur-Aube - Tél. +33 (0)3 25 27 07 09 - Fax +33 (0)3 25 27 23 00
g.de.barfontac@wanadoo.fr
- Union de producteur - 50 vignerons - 100 ha - Fermé dimanche et jours fériés
- Visite commentée et dégustation comparée de 3 champagnes : 3 euros - Anglais parlé

LA GAMME : Champagne Tradition, rosé, millésimes, blanc de noirs
LE PLUS : Visite et explications très captivantes sur l'élaboration du Champagne.
Un accueil personnalisé dans le cadre chaleureux et raffiné vous est réservé. Pour le plaisir, demandez à visiter la belle salle de réception avec vue panoramique sur le village bordé de coteaux de vignes. Partenaire des opérations "Un vigneron vous invite à sa table", Dégustations oenologiques et Forfaits vendanges.

CHAMPAGNE R. DUMONT et FILS
Champignol-lez-Mondeville

Rue de Champagne - Tél. +33 (0)3 25 27 45 95 - Fax +33 (0)3 25 27 45 97
rdumontetfils@wanadoo.fr
- 22 ha - Fermé le dimanche - Visite commentée et dégustation - Anglais, portugais, espagnol parlés.

LA GAMME : Champagne, Champagne rosé, coteaux champenois rouge
LE PLUS : Depuis plus de 2 siècles la famille Dumont cultive le paradoxe. Ici la terre a toujours été cultivée selon les méthodes traditionnelles et avec l'arrivée de la jeune génération, des technologies nouvelles ont été introduites tout en préservant l'authenticité et la qualité. Belle salle de dégustation. Partenaire des opérations "Un vigneron vous invite à sa table", Dégustations oenologiques et Forfaits vendanges.

CHAMPAGNE DRAPPIER - Urville

Rue des Vignes - Tél. +33 (0)3 25 27 40 15 - Fax +33 (0)3 25 27 41 19
info@champagne-drappier.com  -  www.champagne-drappier.com
- 50 ha - Fermé le dimanche et jours fériés
- Visite et dégustation gratuite - Anglais et allemand parlés

LA GAMME : Champagne, cuvée Charles de Gaulle, champagne brut de brut, Ratafia
LE PLUS : Le champagne Drappier c'est tout d'abord une famille dont les ancêtres s'installèrent ici en 1808 et plantèrent le vignoble familial que Michel valorise aujourd'hui. Les caves construites au XIIe siècle par les moines de Clairvaux abritent les cuvées spéciales ainsi que les gros flacons (parmis lesquels le primat 36 bouteilles) qui sont la fierté de la maison. Partenaire des opérations Dégustations oenologiques et Forfaits Vendanges. Caves fleurie.

CHAMPAGNE CHATEAU de BLIGNY - Bligny

Tél. +33 (0)3 25 27 40 11 - Fax +33 (0)3 25 27 04 52
chateau@chateaudebligny.com - www.chateaudebligny.com
- L'un des 2 château en appellation "Champagne" - 27 ha
- Ouvert de 10h30 à 18h30 - Visite du château de 10h30 à 17h
- Visite et dégustation comparée de 3 champagne : 3 euros - Anglais parlé

LA GAMME : Champagne, Champagne rosé
LE PLUS : Au coeur d'un remarquable parc paysager, vous serez accueilli dans ce magnifique château du XVIIIe siècle dont vous découvrirez les salons et une collection de 1000 flûtes en cristal, un film présentant l'élaboration du champagne, du vignoble et des techniques de production. La visite s'achève par les caves voûtées et l'écomusée composé d'outils du début du siècle dernier. Partenaire des opérations Dégustations oenologiques et forfaits Vendanges - Possibilité de réception dans les caves voûtées (jusqu'à 200 personnes).

CHAMPAGNE BERNARD BREUZON - Colombé-le-Sec

Rue Saint Antoine - Tél. +33 (0)3 25 27 02 06 - Fax +33 (0)3 25 27 26 55
breuzon@wanadoo.fr
- 13 ha - Ouvert tous les jours (sauf samedi et dimanche sur RV)
- Visite avec démonstration et dégustation gratuites

LA GAMME : Champagne, Cuvée "Colombine" et "Marie-Louise" en hommage aux femmes.
LE PLUS : Un pressoir et une cuverie "dernier cri" mais le remuages à la main et, il n'y a pas si longtemps, le dégorgement a la volée : le champagne Breuzon cultive modernisme et tradition. La dégustation orchestrée par Maryse ou Chritiane est un vrai moment de détente et de convivialité. Votre hôte Marie-Joel, porte le titre de Sénéchal des Commandeurs au sein de la Commanderie du Saulte Bouchon Champenois. Cave fleurie.

CHAMPAGNE CHARLES CLEMENT - Colombé-le-Sec

9, rue St Antoine - Tél. +33 (0)3 25 92 50 71 - Fax +33 (0)3 25 92 50 79
www.champagne-charles-clement.fr
- Union de producteurs depuis 1956 - 170 ha
- Ouvert le dimanche et jours fériés du 15/06 au 31/08 - Visite commentée et dégustation du mardi au samedi à 10h et 15h30 : gratuit - Anglais parlé en juillet et août

LA GAMME : Champagne, Champagne rosé. Coffrets cadeaux
LE PLUS : Au fil d'une visite technique et pédagogique très intéressante, Isabelle vous fera découvrir l'exploitation ainsi que les pressoirs modernes. Lors de la dégustation dans une belle salle, vous pourrez apprécier les différents cépages de la région.

CHAMPAGNE CUDEL - Colombé-la-Fosse

6, rue du Moulin - Tél. +33 (0)3 25 27 24 51 - Fax +33 (0)3 25 27 04 84
champagnecudel@tiscali.fr  -  www.champagne-cudel.fr
- 10,5 ha - Fermé le dimanche après-midi
- Visite commentée avec démonstration et dégustation gratuites

LA GAMME : Champagne, Champagne rosé, Champagne prestige - Magnum et Jéroboam
LE PLUS : Outre les belles caves traditionnelles, c'est l'accueil chaleureux et convivial de Philippe et Agnès qui vous séduit ici. La dégustation est un vrai moment d'échanges et de bonne humeur autour du Champagne.